素食小吃15]凉拌蕨根粉

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凉拌蕨根粉







蕨根粉是从北京“灰”~来滴

我懒，拖着拖着，就到冬天了……

不过，我这儿的天气还很热，吃凉拌还不觉得凉，很爽哇！





材料

蕨根粉一包，调味品随你喜好


做法

1、锅里烧开水，将蕨根粉放入，煮约5分钟至熟透




2、煮好的粉捞起，放到凉开水里泡凉
3、再捞起，沥干水分
4、加入香油、香醋、生抽、味精、一点儿白糖，一点儿盐等拌匀，我还加了一勺剁椒，配上香菜，红红绿绿酸酸辣辣，搞定！




都怪我笨，一直以为小吃就是糕点类的，很精致很小巧的那种，没想到面条类也是小吃呢~

大家来尝尝吧，凉拌酸辣蕨根粉，爽口得很：）






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此篇文章来自:旅行杂记 (www.7392.org),详细参考以上网站.