海口網(wǎng)4月3日消息??（記者 馮本靜）“三月三，黎苗美?！焙？隍T樓小吃街作為舉辦2011年黎、苗族傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)“三月三”的分會(huì)場(chǎng)，它將推出以“黎苗三月三，歡樂(lè)小吃街”為主題，集小吃、傳統(tǒng)歌舞、瓊劇、民俗、黎錦等為一體的6大活動(dòng)，讓市民、游客在享受傳統(tǒng)小吃文化的同時(shí)歡度佳節(jié)。

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山蘭椰絲糍粑制作? （記者 張俊其 攝）

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　　3日中午，?？隍T樓小吃街中，工作人員現(xiàn)場(chǎng)制作了山蘭椰絲糍粑。市民、游客既能大飽口福，也可大開(kāi)眼界。

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山蘭椰絲糍粑? （記者 張俊其 攝）

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　　據(jù)了解，山蘭椰絲糍粑是?？隍T樓小吃街最近從瓊海少數(shù)民族地區(qū)中“發(fā)掘”出來(lái)的傳統(tǒng)小吃，具有近千年歷史。這種美食也借著三月三節(jié)慶活動(dòng)的機(jī)會(huì)，在廣大市民、游客面前正式“登臺(tái)亮相”。

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三色飯? （記者 張俊其 攝）

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　　此外，本次活動(dòng)還將陸續(xù)推出“三色飯、竹筒飯、魚(yú)茶和山蘭酒”等五款特價(jià)黎苗族小吃；并會(huì)邀請(qǐng)食客現(xiàn)場(chǎng)參與制作山蘭椰絲糍粑，進(jìn)行“自作自食”的互動(dòng)活動(dòng)。而在4月3日至10日，騎樓小吃街內(nèi)廣場(chǎng)舞臺(tái)每天將舉行兩場(chǎng)黎苗族傳統(tǒng)歌舞表演、兩場(chǎng)瓊劇專場(chǎng)演出；廣場(chǎng)舞臺(tái)還將舉辦少數(shù)民族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展覽、全場(chǎng)小吃5—6折大酬賓等活動(dòng)。

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特色小吃?（記者 張俊其 攝）

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竹筒飯? （記者 張俊其 攝）

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特色小吃?（記者 張俊其 攝）

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特色小吃? （記者 張俊其 攝）

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魚(yú)茶? （記者 張俊其 攝）

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山蘭椰絲糍粑制作過(guò)程（一）? （記者 張俊其 攝）

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山蘭椰絲糍粑制作過(guò)程（二）? （記者 張俊其 攝）

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山蘭椰絲糍粑制作過(guò)程（三）? （記者 張俊其 攝）

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山蘭椰絲糍粑制作過(guò)程（四）? （記者 張俊其 攝）

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山蘭椰絲糍粑制作過(guò)程（五）? （記者 張俊其 攝）

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山蘭椰絲糍粑制作過(guò)程（六）? （記者 張俊其 攝）

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山蘭椰絲糍粑制作過(guò)程（七）? （記者 張俊其 攝）

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山蘭椰絲糍粑制作過(guò)程（八）? （記者 張俊其 攝）

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山蘭椰絲糍粑? （記者 張俊其 攝）

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