?？诰W(wǎng)4月28日消息 受島外媒體的不實(shí)報(bào)道影響，海南香蕉價(jià)格大幅下挫。今天（27日），海南香蕉協(xié)會(huì)召開(kāi)專(zhuān)門(mén)會(huì)議，指出有關(guān)媒體報(bào)道嚴(yán)重失實(shí)，用乙烯利催熟香蕉對(duì)人體沒(méi)有任何危害，全球香蕉都用這種方法催熟。

　　“從4月中旬開(kāi)始，島內(nèi)香蕉價(jià)格大幅下挫，一級(jí)品香蕉從每斤3.6元下滑到2.2元，二級(jí)品香蕉從每斤3.1元下滑到1.5元?！焙Ｄ舷憬斗N植企業(yè)萬(wàn)鐘公司副總經(jīng)理趙軍說(shuō)，當(dāng)前，海南香蕉正值上市高峰，價(jià)格大幅下滑，種植戶(hù)損失很大。

　　什么原因?qū)е孪憬秲r(jià)格短期大跌？據(jù)調(diào)查，有兩個(gè)原因：一是內(nèi)地氣溫快速回升，當(dāng)?shù)厮罅可鲜?；二是媒體不實(shí)報(bào)道誤導(dǎo)。近期一家媒體在深圳拍攝某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)存儲(chǔ)庫(kù)中催熟香蕉的操作過(guò)程后，沒(méi)有向?qū)＜仪笞C，便稱(chēng)“誤服乙烯利會(huì)出現(xiàn)嘔吐、惡心及灼燒感，長(zhǎng)期服用對(duì)人體有害而無(wú)利”等，影射使用乙烯利催熟香蕉存在食品安全問(wèn)題。該報(bào)道被多家電視臺(tái)轉(zhuǎn)播和網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，在消費(fèi)者、經(jīng)銷(xiāo)商中引起恐慌。

　　國(guó)家香蕉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、省香蕉協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張錫炎說(shuō)，乙烯利催熟是香蕉生產(chǎn)必不可少的環(huán)節(jié)，在全世界都廣泛使用。水果可分為兩類(lèi)，一類(lèi)在采收時(shí)就可食用。另一類(lèi)采收后需要經(jīng)過(guò)催熟才能食用。蘋(píng)果和梨等水果采收后就可食用，而像香蕉、芒果等水果采收后色香味尚未形成，必須經(jīng)過(guò)催熟環(huán)節(jié)，各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能充分轉(zhuǎn)化，才能食用和上市，這是香蕉本身的生物學(xué)特性決定的。催熟過(guò)程是一種復(fù)雜的植物生理生化反應(yīng)過(guò)程，不是化學(xué)作用過(guò)程，不會(huì)產(chǎn)生任何對(duì)人體有害的物質(zhì)。

　　國(guó)家香蕉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系貯運(yùn)與保鮮崗位專(zhuān)家、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳維信說(shuō)，乙烯利不是藥物，它是植物代謝的天然產(chǎn)物，香蕉在采后成熟過(guò)程中自然產(chǎn)生大量乙烯。早在1934年，科學(xué)家用化學(xué)方法鑒定出乙烯是一種植物新陳代謝的自然產(chǎn)物，乙烯能調(diào)節(jié)植物的生長(zhǎng)發(fā)育和促進(jìn)果蔬成熟。香蕉、芒果、番茄等果蔬在后熟過(guò)程中本身會(huì)產(chǎn)生大量乙烯，所產(chǎn)生的乙烯加速果實(shí)成熟。

　　據(jù)了解，雖然香蕉價(jià)格大幅下挫，但出島量尚沒(méi)有減少，目前香蕉日出島量在1萬(wàn)噸。省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，有關(guān)媒體的不實(shí)報(bào)道是一種缺乏常識(shí)的行為，希望廣大消費(fèi)者、運(yùn)銷(xiāo)商、種植戶(hù)要保持理性，積極維護(hù)香蕉產(chǎn)銷(xiāo)秩序。

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