部門聯(lián)動共管 加大打擊力度

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　　?？谑行l(wèi)生局

　　為營造嚴打行動的良好社會氛圍，印發(fā)了《關于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規(guī)范食品添加劑生產經營使用的公告》等宣傳材料30000多張（份），下發(fā)給各職能部門使用。先后召開了五次市食安委各成員單位負責人及聯(lián)絡員會議，及時傳達國家、省市的有關工作部署，研究整治措施，組織開展嚴打行動，迅速開展含蘇丹紅、羅丹明B等工業(yè)染料的辣椒粉（辣椒制品）以及含塑化劑的飲料、保健品清查工作。積極開展《海口市食品安全管理辦法》立法工作，已將《?？谑惺称钒踩芾磙k法》等食品安全監(jiān)管地方性法規(guī)納入今年立法調研項目，努力建立健全食品安全長效監(jiān)管機制，把整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律等各項措施有效結合起來，嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的違法行為。接下來將進一步發(fā)揮食安辦的綜合協(xié)調職能，聯(lián)合各有關職能部門，形成監(jiān)管合力，有效震懾和打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的違法行為。

　　?？谑匈|量技術監(jiān)督局

　　5月6日，?？谫|量技術監(jiān)督局組織全部執(zhí)法人員召開2011年《食品安全法》暨食品添加劑知識學習培訓會議。通過“進村、進戶、進企業(yè)”的拉網式反復檢查，全力核實我市現(xiàn)有獲證食品生產企業(yè)343家，責令限期整改的企業(yè)55家（臺賬登記不完善、生產記錄不規(guī)范、管理制度執(zhí)行不到位等問題），依法立案2宗，目前未發(fā)現(xiàn)非法添加非食用物質和濫用食品添加劑的違法行為。質監(jiān)局將食品添加劑整治工作和塑化劑專項檢查工作、瘦肉精專項工作、全國風險監(jiān)測工作（共抽30家企業(yè)的39個批次產品）、全省聯(lián)動監(jiān)督檢查工作、食用油專項工作等全面結合起來，統(tǒng)籌規(guī)劃，全方位推進。積極配合國家風險監(jiān)測，全省聯(lián)動監(jiān)督抽查工作，組織執(zhí)法人員對飲料、茶、調味品、蜂產品、大米、酒、膠淀粉類等開展監(jiān)督抽查，近一個月來，處理了5個群眾投訴，依法查處了3個無證生產窩點和1家無證生產企業(yè)。

　　?？谑惺称匪幤繁O(jiān)督管理局

　　自開展專項整治以來，將專項整治工作作為當前一項重要的全局性工作任務來抓，組織市、區(qū)相關監(jiān)督執(zhí)法人員參加市食安辦組織的全市《食品安全法》及法律法規(guī)知識培訓班。按照全市的整治工作部署和要求，加強對餐飲服務單位的非法添加行為監(jiān)督查驗，重點加強對提供火鍋、自制飲料、自制調味料等服務的餐飲單位使用食品添加劑的監(jiān)管，嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑違法行為；按照屬地管理原則，對市屬餐飲服務單位進行全面監(jiān)督排查、巡查，深入推進打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治；組成督查工作小組，對各區(qū)餐飲服務環(huán)節(jié)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治情況進行檢查指導。目前，共抽查餐飲企業(yè)25家。經檢查，所檢查單位基本按要求張貼了“公告”、承諾書及相關宣傳畫冊，索證索票和進貨查驗臺賬制度基本落實，但部分餐飲服務單位仍存在食品添加劑“五?！惫芾碇贫嚷鋵嵅坏轿?，索證索票、原料采購臺賬登記不齊全，使用無QS標志食品添加劑和超范圍使用食用色素等，監(jiān)督執(zhí)法人員對其進行責令整改，對違反《食品安全法》的行為進行行政查處。

　　海口市工商局

　　通過與各區(qū)局分管領導、工商所管段人員簽訂責任書，每月定期召開監(jiān)管情況工作匯報會，撰寫監(jiān)管工作分析報告，組織各區(qū)局進行交叉檢查，實行問責追究制等十項措施，進一步明確責任，提高行政效能。在流通環(huán)節(jié)食品添加劑整治行動中，市工商局加大監(jiān)管巡查力度，嚴厲查處銷售假冒偽劣食品添加劑、標簽標識不規(guī)范和不合格的食品添加劑等行為，督促食品經營戶嚴格落實進貨查驗、索證索票、購銷臺帳等自律制度。4月22日，在對東門市場組織清查行動中，立案查處3家銷售“三無”、無QS認證產品食品添加劑，扣押“食品色素”、“牛肉粉精”、“牛肉精膏”、“豬肉香精”等不合格食品添加劑16個品種共42件。截止6月9日，海口市工商局共檢查食品經營戶3945戶次，立案查處5宗關于食品添加劑的違法經營行為，結案1宗，罰款4500元。發(fā)放《關于嚴厲打擊食品非法添加行為?嚴格規(guī)范食品添加劑生產經營使用的公告》10000份，編印宣傳小冊子108本，設宣傳欄、板報、宣傳點23個。

　　?？谑修r業(yè)局

　　保持高壓態(tài)勢打擊在畜牧生產中非法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為，采取定期抽檢與不定期突擊檢查相結合，對我市獸藥飼料生產經營企業(yè)、畜禽養(yǎng)殖場進行高密度檢查。為進一步規(guī)范我市畜牧業(yè)投入品市場，開展獸藥GSP試點工作，目前全市已經有5家獸藥GSP試點企業(yè)通過驗收。在對生鮮乳企業(yè)的監(jiān)管上，重點檢查企業(yè)的用藥用料記錄、養(yǎng)殖檔案及企業(yè)內部管理制度建立情況，對原鮮奶、自配飼料進行抽樣檢測，檢測項目為三聚氰胺。成立打擊“瘦肉精”等違禁藥物專項行動小組，在全市范圍內全面開展專項抽檢行動。

　　海口市海洋和漁業(yè)局

　　2011年4月21日，農業(yè)部南海水產局對我市水產品苗種企業(yè)進行苗種樣品抽樣檢測，即先后對我市轄區(qū)內的海南吉定水產品有限公司、海口市靈山水產良種繁育場進行了四個樣品的取樣，進行的氯霉素、孔雀石綠、呋喃西林代謝物、呋喃它酮代謝物和呋喃妥因代謝物、呋喃唑酮代謝物六項檢測全部合格。從而也再次說明我市的水產品產地源頭的產品是令人放心的。

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