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海口網(wǎng)12月14日消息近日,市民肖先生反映,海甸島海岸路一家名為“泰山樂(lè)哈哈”的作坊竟將塑料制成的編制袋放入蒸鍋當(dāng)饅頭墊子,而塑料在高溫狀態(tài)下會(huì)分解出有毒物質(zhì),這樣蒸出來(lái)的饅頭吃下去對(duì)身體有害。12月13日,記者根據(jù)肖先生提供的地址,找到了這家饅頭作坊,果然在這家店內(nèi)的蒸鍋中看到,饅頭下面墊著塑料物。據(jù)該店店員介紹,他們的饅頭銷(xiāo)路廣泛,每天的銷(xiāo)量近500個(gè)。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,擺在長(zhǎng)桌上銷(xiāo)售的十多個(gè)蒸籠里都是用塑料制成的白色編制袋充當(dāng)蒸鍋墊子,墊子上擺著長(zhǎng)饅頭。記者發(fā)現(xiàn)該店饅頭底部有部分黑色的斑點(diǎn)。剛好一位顧客也買(mǎi)了饅頭,用手扣去底部的黑斑就直接食用。記者詢(xún)問(wèn)店內(nèi)銷(xiāo)售人員,生意如何,據(jù)店員答復(fù)稱(chēng)一天一般賣(mài)出30多籠饅頭,而每個(gè)蒸籠可蒸15個(gè)饅頭。記者再次詢(xún)問(wèn)其銷(xiāo)售輻射范圍時(shí),店員忙著把饅頭裝入泡沫箱子,箱子上貼著“山東長(zhǎng)條饅頭,1元/1條,電話(huà):1315890****”。店員告訴記者,買(mǎi)長(zhǎng)饅頭的顧客大部分用做主食。
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隨后記者采訪了多位該饅頭作坊的消費(fèi)者。張先生告訴記者,他每天都買(mǎi)3個(gè)長(zhǎng)條饅頭,也沒(méi)注意蒸籠用編織袋墊著。謝女士對(duì)記者說(shuō),她買(mǎi)饅頭后也覺(jué)得奇怪,其他包子店好像都是用黃褐色的草編做墊子或者是白色的襯布。其他消費(fèi)者也表示他們幾乎沒(méi)有都沒(méi)注意到蒸籠底部用的是何材料。
隨后記者暗訪了沿街多家包子店,據(jù)這些店主稱(chēng),用塑料編織袋當(dāng)墊子都是有毒的,蒸籠里溫度都達(dá)到100-120度,塑料在籠內(nèi)肯定會(huì)揮發(fā)出一些有毒物質(zhì)。正規(guī)的用法是用襯布或者竹簍充當(dāng)墊子。由于每個(gè)竹簍的成本在6元左右,且根據(jù)竹簍的損耗,要及時(shí)更換竹簍,這樣成本就提高了,而且用編織袋蒸饅頭熟得相對(duì)較快,最重要的是,用編織袋蒸的饅頭不沾皮,而且很好清洗,所以有些饅頭店就用塑料編織袋當(dāng)墊子使用。
究竟使用塑料編織袋當(dāng)籠布會(huì)不會(huì)對(duì)人體造成危害?記者從海口市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品處的工作人員獲悉,普通編織袋的制作原料是聚苯乙烯,它是一種致癌物質(zhì),當(dāng)溫度超過(guò)65℃時(shí),就會(huì)產(chǎn)生二惡英等有毒物質(zhì)。如果長(zhǎng)時(shí)間食用用塑料薄膜或塑料編織袋蒸的饅頭,會(huì)對(duì)人的肝臟、腎臟、生殖系統(tǒng)等造成損害。但是具體塑料編織袋的具體成分還要做檢查才能確認(rèn)。
目前,記者已將該店用塑料編制袋當(dāng)墊蒸饅頭一事映給工商部門(mén),工商部門(mén)已介入調(diào)查。
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