市面銷售的轉基因食用油

　　專家：獲得證書的轉基因食品是安全的

　　針對市民的普遍反應和議論，記者采訪農(nóng)業(yè)部科技教育司寇建平，他表示：轉基因食品會不會改變?nèi)祟惢?。通過安全評價獲得安全證書的轉基因食品是安全的，可以放心食用。美國是吃轉基因食品種類最多、時間最長的國家。

　　寇建平介紹，所有食品都含有基因的組成成分，即核酸，主要是脫氧核糖核酸（DNA）。脫氧核糖核酸是有機酸，以長鏈形式隨食物進入人體后，會在消化道（系統(tǒng)）降解成小分子，成為我們身體的營養(yǎng)和能量來源。不會改變我們的基因組成。

　　轉基因食品經(jīng)過安全評價、生產(chǎn)許可、經(jīng)營許可、加工許可、標識許可、進口審批等多個環(huán)節(jié)。通過安全評價獲得安全證書的轉基因食品是安全的，可以放心食用。

　　寇建平還說，純天然的農(nóng)產(chǎn)品，早不存在了?，F(xiàn)今生產(chǎn)的作物，都是長期遺傳選育的品種。傳統(tǒng)的品種也是基因交換和重組的產(chǎn)物。雜交育種等傳統(tǒng)技術就進行了大量基因轉移。

　　據(jù)寇建平介紹，美國是吃轉基因食品種類最多、時間最長的國家。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部（USDA）2011年6月30日發(fā)布的最新數(shù)據(jù)：按種植面積計算，美國種植的88％的玉米、90％的棉花、94％的大豆，都是轉基因品種。歐盟1998年，批準了轉基因玉米在歐洲種植和上市，獲得授權的轉基因玉米就有23種、油菜3種、土豆1種、大豆3種、甜菜1種。除了極少數(shù)是作飼料或工業(yè)用途，絕大部分都是用于食品。日本連續(xù)多年都是全球最大的玉米進口國、第三大大豆進口國，2010年日本進口了1434.3萬噸美國玉米、234.7萬噸美國大豆，其中大部分是轉基因品種。

　　但是，也有人認為，轉基因食品仍然不能令人放心食用。中國科學院植保所生態(tài)農(nóng)業(yè)專家蔣高明表示，轉基因對人的影響可能不會在短期或是一代人身上體現(xiàn)。這意味著潛在的危險不可預知。

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