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    飲用水集體淪陷 更應(yīng)反思過低“國(guó)標(biāo)”
    飲用水集體淪陷 更應(yīng)反思過低“國(guó)標(biāo)”
    來源: 長(zhǎng)沙晚報(bào) 作者:張西流 時(shí)間:2014-12-08 09:33

      近日,國(guó)家食藥監(jiān)管總局公布了今年第二階段19類食品及食品添加劑監(jiān)督抽檢信息。瓶(桶)裝飲用水、純凈水等微生物超標(biāo)問題仍較為突出,不合格率超過兩成,791種各類飲料被曝不合格,其中飲用水占97.97%。不合格樣品中,也不乏樂百氏、匯源、娃哈哈、怡寶等知名品牌產(chǎn)品。(12月7日《京華時(shí)報(bào)》)

      據(jù)媒體報(bào)道,中國(guó)瓶裝飲用水的“國(guó)標(biāo)”中,水質(zhì)指標(biāo)僅有20項(xiàng),相比之下,自來水的標(biāo)準(zhǔn)中水質(zhì)指標(biāo)有106項(xiàng)。中國(guó)瓶裝水標(biāo)準(zhǔn)滯后,測(cè)菌仍然按前蘇聯(lián)的標(biāo)準(zhǔn)。在如此之低的“國(guó)標(biāo)”檢測(cè)下,仍有超過兩成的飲用水不合格,甚至一些知名品牌也“榜上有名”,令人震驚。當(dāng)人們得知,自已花了多于自來水?dāng)?shù)十倍、甚至數(shù)百倍價(jià)錢買來的飲用水,其質(zhì)量還不如自來水可靠時(shí),叫他們?nèi)绾文軌蚪邮埽?/p>

      值得注意的是,新修訂的《食品安全法》自2013年開始施行之后,“國(guó)標(biāo)”成為該法實(shí)施的掣肘。然而,有關(guān)部門在執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn),飲用水“國(guó)標(biāo)”不僅數(shù)量少、時(shí)間早、指標(biāo)低,而且有些指標(biāo)存在缺少風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估依據(jù),標(biāo)準(zhǔn)之間交叉、重復(fù)甚至矛盾等問題。特別是,一些地方的飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),過于“遷就”企業(yè)利益,甚至與企業(yè)關(guān)起門來定標(biāo)準(zhǔn),指標(biāo)一降再降。所以可以預(yù)料,在低“國(guó)標(biāo)”的“幫助”下,還有更多的飲用水名正言順地變成了“合格產(chǎn)品”、甚至“名牌產(chǎn)品”。

      食品質(zhì)量“國(guó)標(biāo)”滯后,可以說是一種監(jiān)管不作為。綜觀發(fā)達(dá)國(guó)家,在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域,會(huì)經(jīng)常性地對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整,如增設(shè)項(xiàng)目、提高標(biāo)準(zhǔn)等等,而在國(guó)內(nèi),這項(xiàng)工作卻幾乎停滯不前。往往等出現(xiàn)了食品安全事件,監(jiān)管部門才被迫去堵漏。許多食品安全檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)沒有進(jìn)行安全“升級(jí)”,一項(xiàng)食品標(biāo)準(zhǔn)幾十年一成不變,即便是變了,也是越變?cè)降停瑸閱栴}食品大開綠燈。

      因此,出現(xiàn)飲用水超兩成不合格,更應(yīng)反思超低的“國(guó)標(biāo)”。政府監(jiān)管部門應(yīng)借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的食品監(jiān)管模式,通過食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、公眾參與監(jiān)督、大學(xué)研究機(jī)構(gòu)等民間力量參與食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定過程,經(jīng)常性地對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整、升級(jí),使我國(guó)現(xiàn)行的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),逐步與國(guó)際先進(jìn)水平接軌。同時(shí),通過立法規(guī)范食品質(zhì)量“國(guó)標(biāo)”的制定,確定職能部門的監(jiān)管責(zé)任和義務(wù),讓法律和監(jiān)管成為保障食品安全的最后一道堅(jiān)固防線。

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    (編輯:林婧)
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