(三）海鱟

　　鱟亦稱馬蹄蟹，是一種古老的生物，主要有中國(guó)鱟、圓尾鱟等品種。我國(guó)沿海地區(qū)食用的是中華鱟，圓尾鱟與中國(guó)鱟外形相似，從外型上較難區(qū)分。圓尾鱟成體及幼體的卵、肌肉、黃色結(jié)締組織均富積有河豚毒素，人食用后中毒表現(xiàn)為頭暈、胸悶、口周麻木、四肢無力，甚至呼吸肌麻痹而危及生命。為有效預(yù)防海鱟中毒，在圓尾鱟和中華鱟難以區(qū)別的情況下建議市民盡量不要購(gòu)買或食用鱟類；餐飲單位要嚴(yán)格把好進(jìn)貨渠道和采購(gòu)驗(yàn)收兩道關(guān)，禁止采購(gòu)和加工有毒鱟類。一旦誤食出現(xiàn)口周麻木、四肢無力等癥狀，應(yīng)立即上醫(yī)院治療。

　　（四）蟾蜍

　　蟾蜍是兩棲動(dòng)物，俗稱癩蛤蟆，我省各地有分布。蟾蜍身體表面有許多疙瘩，內(nèi)有毒腺，其分泌出來的黏液含有劇毒，對(duì)人體心臟、消化道及中樞神經(jīng)產(chǎn)生嚴(yán)重?fù)p害。癥狀表現(xiàn)為頭暈、惡心、嘔吐、腹痛腹瀉，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)昏迷，呼吸、循環(huán)衰竭而死亡。蟾蜍的毒性物質(zhì)，不單存在于耳下腺和皮膚腺，其毒性物質(zhì)還存在于肌肉、肝臟和卵巢。蟾蜍可作中藥，但必須通過加工。含蟾蜍成分的中藥如果過量服用，也會(huì)導(dǎo)致中毒。為防止中毒，市民切勿隨意食用蟾蜍，購(gòu)買食用蛙類時(shí)要辨清青蛙與蟾蜍，慎防中毒。餐飲單位禁止加工制作蟾蜍。目前對(duì)蟾蜍中毒尚無特效療法。一旦發(fā)生誤食蟾蜍中毒，應(yīng)立即采用催吐、洗胃、導(dǎo)瀉、灌腸等方法，迅速排除毒素。皮膚染毒也要迅速用溫開水沖洗，并盡快送醫(yī)院處理。

　?。ㄎ澹┛椉y螺

　　織紋螺，俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、廣東、海南沿海?？椉y螺的外形特征表現(xiàn)為尾部較尖，細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)度約為１厘米左右、寬度約為0.5厘米，約指甲蓋大小。引起織紋螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，食用后可產(chǎn)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，潛伏期最短為5分鐘，最長(zhǎng)為4個(gè)小時(shí)。對(duì)食用織紋螺引起的中毒，目前尚無特效治療解毒藥物。

織紋螺（資料圖片）。

　?。┞轱L(fēng)果

　　麻風(fēng)樹又名假花生樹、青桐木、黃腫樹、臭油桐、亮桐、水漆、桐油樹等，屬大戟科灌木，高3～4米。種子呈長(zhǎng)圓形，種衣呈灰黑色。麻風(fēng)樹全株有毒，莖、葉、樹皮均有豐富的白色乳汁，內(nèi)含大量毒蛋白，但以種子含量最高。食2～3粒即可中毒，7～8?？芍滤?。進(jìn)食麻風(fēng)樹種子后數(shù)小時(shí)至10余小時(shí)發(fā)病，中毒表現(xiàn)主要為頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀，也可出現(xiàn)畏寒、發(fā)熱、腰痛、醬油色尿、黃疸、貧血等溶血癥狀。部分患者還可表現(xiàn)出皮膚干燥、口干、面部皮膚潮紅、瞳孔輕度擴(kuò)大，心率快等。中毒輕者一般一天左右能夠恢復(fù)。請(qǐng)勿自采自食麻風(fēng)果,以免誤食發(fā)生中毒；中毒后，應(yīng)立即采取刺激口咽催吐或藥物催吐等措施，并盡快到醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治。學(xué)校及家長(zhǎng)要教育學(xué)生勿采摘麻風(fēng)果，提高防范意識(shí)和自我保護(hù)能力，預(yù)防麻風(fēng)果中毒事件發(fā)生。

麻風(fēng)果（資料圖片）。

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