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    網(wǎng)傳“個大”草莓打激素 專家認(rèn)為“不靠譜”

    海口網(wǎng) http://www.7392.org 時間:2016-03-12 10:17

      專家稱:市場上出現(xiàn)的草莓之所以大,是因為本身就是“大果型”品種

      “幸香”草莓比乒乓球還大

      3月是草莓上市的時候。近日,城管查獲了一整箱“奇形怪狀”的草莓,引發(fā)很多消費者對激素草莓的擔(dān)憂和討論,同時名為“激素草莓辨別法”的文章也炒熱了網(wǎng)絡(luò)。北京青年報記者走訪發(fā)現(xiàn),目前市面上出現(xiàn)的大個頭草莓多為“幸香”草莓,大多產(chǎn)自大連莊河。而莊河草莓種植戶均否認(rèn)給草莓打激素的傳聞。相關(guān)專家表示,“幸香”草莓是從日本引進的雜交選育品種,本身“個頭”就很大,網(wǎng)傳的“激素草莓辨別法”其實“不靠譜”。

      網(wǎng)傳“個大”草莓打激素

      近日,北京豐臺城管執(zhí)法局長辛店執(zhí)法隊在查處無照水果商販時,發(fā)現(xiàn)了一整箱“奇形怪狀”的草莓。這箱草莓里沒有一個是平常見到的圓錐形——有的又扁又平像把扇子、有的形同雞冠、還有的是幾個草莓扭曲在一起不成形狀。

      北青報記者注意到,隨著草莓收獲季到來,網(wǎng)上也出現(xiàn)了很多“如何辨識激素草莓”的文章,其中被廣泛傳播的是“激素草莓辨別法”。該文表示,此類奇形怪狀的草莓為“激素草莓”。此外個頭大、果肉空腔、顏色太紅的也都被列為“激素草莓”的特征。

      “幸香”草莓比乒乓球大

      北青報記者隨機走訪了位于朝陽區(qū)的幾家水果店,發(fā)現(xiàn)市面上售賣的草莓品種多樣,個頭大的草莓占多數(shù),其價格要比小個草莓高二至五元不等。而長相奇怪的草莓并不多見。

      在團結(jié)湖北路的一個水果市場內(nèi),多位商戶表示,他們進貨時傾向于選擇個頭大的草莓,如“紅顏”、“幸香”等品種,“這些草莓個頭大,口感和賣相也好,賣得挺多的。”

      而在豐臺區(qū)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,約有二十家商戶在出售草莓,品種集中為“山東奶油6號”、“紅顏”和“幸香”等。

      北青報記者隨機詢問了十幾家商戶,咨詢個頭最大的草莓品種。其中三家商戶表示,個頭最大的是“紅顏”草莓,產(chǎn)地為江蘇、安徽等地。另外七家商戶表示,個頭最大的是“幸香”草莓,產(chǎn)地均為大連。北青報記者對比后發(fā)現(xiàn),“幸香”草莓個頭比普通乒乓球要大一圈。

      種植戶否認(rèn)打激素

      公開資料顯示,“幸香”草莓大多來自遼寧大連莊河地區(qū),莊河市為大連的一個縣級市,是東北地區(qū)主要的草莓生產(chǎn)基地之一。北青報記者以收購商的名義聯(lián)系上了一位草莓種植商唐先生。唐先生稱,自家種植的全都是“幸香”草莓,唐先生表示,“幸香”草莓個頭最大的可以達到7、8個一斤,每斤價格要比個頭小的貴3元左右。

      另一位種植戶薛先生家也只種“幸香”草莓。他表示,北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場多數(shù)的草莓都是莊河種植的。薛先生稱,每排7個的草莓個頭最大,直徑一般在4.3厘米左右,價格也最貴。

      采訪中,莊河市的草莓種植者均對北青報記者否認(rèn)給草莓打激素的傳聞,薛先生回應(yīng)稱,由于莊河市是著名的草莓生產(chǎn)基地,所以一直被管得很嚴(yán)。

      莊河市農(nóng)發(fā)局果業(yè)管理科工作人員表示,該局有農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊,對農(nóng)藥店長期監(jiān)管,嚴(yán)格查處禁銷售激素類農(nóng)藥,“我們農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心也會在草莓上市前到大棚內(nèi)抽樣檢測,消費者可以放心?!?/p>

      專家:“激素草莓辨別法”不科學(xué)

      中國園藝學(xué)會草莓分會副理事長、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)教授姜卓俊對北青報記者表示,網(wǎng)上盛傳的“激素草莓辨別法”其實并不科學(xué),“基本都是個人主觀臆測”。

      姜卓俊表示,過去幾十年來,我國市場上最常見的草莓是“豐香”草莓,這種草莓個頭比較小。而“幸香”草莓是我國于上個世紀(jì)90年代從日本引進的品種,是“豐香”草莓和特大果草莓“愛莓”雜交選育而來。

      姜卓俊說:“如今國內(nèi)外對草莓育種的目標(biāo)都很一致,就是果子越大越好,市場上出現(xiàn)的草莓之所以大,是因為本身就是‘大果型’品種,根據(jù)草莓大小來辨別打沒打激素是不對的?!?/p>

      “激素這個東西是植物本身就存在的物質(zhì),如果植物自身激素量不足,可以適量人為增加,把它的正常生長狀態(tài)調(diào)整過來,這就是俗稱的打激素?!苯靠”硎?,“但注入激素是有嚴(yán)格要求的,過量注入會導(dǎo)致失敗,草莓的賣相和口感都會很差,拿到市場上也賣不好價格,果農(nóng)一般不會這么干?!?/p>

      “空心草莓”的出現(xiàn)也是“大果型”草莓品種的特性,“當(dāng)然這也會跟施肥有關(guān),溫度過高、肥水過大,也容易造成空心。”姜卓俊解釋,“而長相奇怪的草莓大多是因為授粉不均,大棚里溫度和濕度不良,蜜蜂量不夠,所以授粉會不均,長出奇怪的草莓是很正常的事?!蔽?本報記者黃筱菁 周丹

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    [來源:北京青年報] [作者:黃筱菁] [編輯:楊雨霞]
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