執(zhí)法隊伍對海醫(yī)后門美食街進(jìn)行檢查。

　　?？诰W(wǎng)4月25日消息（記者林韋瑋 攝影報道）4月24日晚，?？谌請笊纭坝浾哐步帧比襟w報道組來到海南醫(yī)學(xué)院后門餐飲一條街，直擊餐飲店亂象。針對問題，?？谑旋埲A區(qū)食藥監(jiān)、城管、城西鎮(zhèn)政府等部門直面問題，迅速組織人員進(jìn)行整治，重罰問題突出的“綠海小吃城”和“永昌快餐店”等6家店鋪。接下來，各部門將進(jìn)一步采取長效措施，保持該餐飲街衛(wèi)生干凈整潔。

執(zhí)法人員敲門讓店鋪開門接受檢查。

　　無證無照，小吃城被罰一萬并停業(yè)整改

　　25日上午，龍華區(qū)食藥監(jiān)、城管、城西鎮(zhèn)政府等部門組成整治隊伍，對海南醫(yī)學(xué)院后門餐飲一條街餐飲店亂象進(jìn)行整治，整治行動從“綠海小吃城”開始。此前報道組走訪中，發(fā)現(xiàn)該小吃城屬于無證無照經(jīng)營，并且存在多處衛(wèi)生死角：廚房內(nèi)雜物堆放、碗筷泡在發(fā)黑水池里、冰箱內(nèi)食材發(fā)霉……衛(wèi)生狀況不容樂觀。

小吃城洗手區(qū)堆放雜物和煤氣罐。

　　當(dāng)記者隨同執(zhí)法人員再次來到該小吃城，看見一家名為“天天食匯”的檔口前，一名男子將魚放在就餐區(qū)的桌子上進(jìn)行宰殺，流出的水直接滴到桌椅和地板上，散發(fā)著一股魚腥味。見此，執(zhí)法人員立即上前制止該名男子，對其進(jìn)行批評教育，并勒令他立即把衛(wèi)生清理干凈。隨后，執(zhí)法人員在檢查過程中，又發(fā)現(xiàn)一家制做菠蘿飯和一家炒飯店檔口將隔夜的食材制作成食品進(jìn)行售賣，小吃城內(nèi)存在垃圾清理不及時、餐具未進(jìn)行消毒等問題。

一名男子在小吃城餐桌上宰殺生魚。

餐飲店直接將食材放在餐桌上加工。

　　經(jīng)查，“綠海小吃城”屬于無證經(jīng)營，城管執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)《行政處罰當(dāng)場處罰決定書》，罰款一萬元，同時要求小吃城所有檔口立即停止?fàn)I業(yè)，待整改合格并辦完所有手續(xù)后方能開業(yè)。

　　此外，24日晚，報道組走訪“永昌快餐店”時，看到盛菜區(qū)防蠅紗窗形同虛設(shè)，蒼蠅到處亂竄。當(dāng)記者隨同執(zhí)法人員再次來到該店回訪，發(fā)現(xiàn)該現(xiàn)象依然存在，不僅如此，雞肉、豬肉等食材還直接擱置在地上，存在內(nèi)部環(huán)境臟亂等問題。

永昌快餐店地面上的蒼蠅。

永昌快餐店內(nèi)擺放的食材。

　　對“永昌快餐店”存在的問題，城管執(zhí)法人員當(dāng)場罰款五千元。同時，食藥監(jiān)執(zhí)法人員對店家下達(dá)了《當(dāng)場行政處罰決定書》，對其給予警告，限期5日內(nèi)完成整改且增設(shè)一間粗加工間與餐具洗消間，并配有相應(yīng)的清洗消毒設(shè)備。

食藥監(jiān)執(zhí)法人員開據(jù)整改通知書。

　　廚房衛(wèi)生間不分，執(zhí)法人員現(xiàn)場“支招”

　　在緊挨著海南醫(yī)學(xué)院后門右側(cè)的4家小餐飲店里，均存在防蠅燈掛置不合理、餐具亂擺放等問題。其中，在一家“麻辣燙”店內(nèi)，湯勺直接被放置在餐桌上，后廚地板污水橫流，蔬菜等食材放在下水道口，引來蒼蠅飛竄，衛(wèi)生狀況令人堪憂。對此，執(zhí)法人員對店主進(jìn)行了嚴(yán)厲的批評教育，要求其立即將地上的食物收好。同時，還現(xiàn)場進(jìn)行示范，指導(dǎo)店主如何進(jìn)行病媒生物防制。

店家將蔬菜放在衛(wèi)生間內(nèi)。

店鋪將潲水桶放置在樓與樓間的過道里。

　　針對“記者巡街”報道的一家經(jīng)營湯粉的小餐飲店廚衛(wèi)不分的問題，當(dāng)執(zhí)法人員來到該店進(jìn)行檢查時，發(fā)現(xiàn)仍然有工作人員在衛(wèi)生間內(nèi)洗餐具和蔬菜。店主解釋稱，該衛(wèi)生間早已不用，因為店鋪面積小，所以才在里邊進(jìn)行清洗。對此，食藥監(jiān)執(zhí)法人員也進(jìn)行了“支招”：將衛(wèi)生間內(nèi)瓷磚刷洗并消毒后，使用一塊大瓷磚將蹲坑蓋住并做好密封，放置一個離地面超過20厘米的鐵架，便可在上面進(jìn)行清洗，但洗完的食材仍需盡快放到外面的貨架上。

店家將過夜的食材進(jìn)行加工。

　　傳導(dǎo)壓力，狠抓病媒生物防制工作

　　當(dāng)天上午，龍華區(qū)食藥監(jiān)局局長陳彪、副局長吳萍帶領(lǐng)稽查大隊執(zhí)法人員以及龍泉食藥監(jiān)所全體執(zhí)法人員，除了對海醫(yī)后門餐飲一條街無證經(jīng)營的店鋪責(zé)令其停業(yè)整改外，還對一些后廚衛(wèi)生不到位、“三防”設(shè)施不完善的店鋪進(jìn)行了警告，督促其加緊整改。此外，針對臟亂差較為嚴(yán)重的店鋪進(jìn)行了處罰。

執(zhí)法人員開據(jù)罰單。

　　“我們今后將加強(qiáng)宣傳教育的力度，強(qiáng)化小餐飲店主的食品安全和環(huán)境衛(wèi)生意識，提高日常保潔的自覺性?！?龍泉食藥監(jiān)所所長黃學(xué)軍表示，今后將在該條餐飲街持續(xù)進(jìn)行指導(dǎo)，并督促存在問題的店鋪整改，使之達(dá)到病媒生物防制標(biāo)準(zhǔn)。

　　城西鎮(zhèn)委副書記王健表示，針對海醫(yī)后門餐飲一條街存在的問題，下一步將組織人員挨家挨戶進(jìn)行跟蹤回訪，并及時勸導(dǎo)、督促整改。今后還將舉一反三，層層傳導(dǎo)壓力，掛點干部和居委會干部要加強(qiáng)對轄區(qū)“二小場所”（小餐飲店、小食品店）的巡查，逐項進(jìn)行落實，形成長效機(jī)制。

麻辣燙店將食材放在地上。

一名女子在店外洗抹布，水直接流到路面上。

泡在池內(nèi)未洗的餐具。

商販拿隔夜的剩飯進(jìn)行加工。

店家撕掉外墻亂張貼的廣告。

海南醫(yī)學(xué)院后門美食街商鋪。

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