注意事項。

　　四、不同類別月餅糖分、油脂等含量不同，消費者可根據(jù)個人喜好選購。大部分月餅糖分、油脂含量較高，建議不要過量食用，并保持均衡飲食。對于老人、兒童及腸胃不適者，建議根據(jù)自身身體狀況適量食用。

　　五、網(wǎng)上購買月餅要注意食品安全，月餅的保質期有限，網(wǎng)上購買時，要與商家確定保質期，尤其是一些現(xiàn)做現(xiàn)賣的手工月餅，更需要確定郵寄時間，以防過期。應盡量找有正規(guī)運營資質、信用評價高的網(wǎng)站或商家。

六、月餅類保健食品屬于虛假宣傳，國家食藥監(jiān)管總局從未批準過任何保健類月餅。

　　七、如何選購好品質的月餅。一是看外觀。首先是月餅的外形大小均勻、周正飽滿。廣式月餅表面呈淺棕色，立墻為乳黃色，蛋漿涂抹均勻，且圖案標有廠名和餡芯。二是聞氣味。質量新鮮的月餅，能散發(fā)一種月餅特有的撲鼻香味，由于原料不同，皮餡香味各異。如果是使用劣質原輔料制作或存放時間較長的月餅，則會聞到一股異味或哈喇味。三是品嘗。一般廣式月餅是薄皮大餡、口味純正、口感綿軟爽口。餡芯以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果和各種肉餡為主，甜咸適度。質量低劣的月餅不僅皮餡堅韌沒有酥松感，往往還會有一種苦澀味。

• 上一頁
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 下一頁
• 全文閱讀