陽澄湖大閘蟹開捕。

　　昨天，2016中國蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節(jié)拉開帷幕，一年一度的陽澄湖大閘蟹正式開捕。據(jù)蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會透露，今年的大閘蟹產(chǎn)量約2100噸，價格較去年漲幅大約為兩到三成?；顒蝇F(xiàn)場，還舉行了2016第一簍蟹網(wǎng)絡(luò)拍賣善款捐助儀式，2016陽澄湖大閘蟹新版防偽鎖扣也在開幕式上全新亮相。

　　據(jù)蘇州市陽澄湖大閘蟹協(xié)會秘書長嚴(yán)金虎介紹，今年的大閘蟹產(chǎn)量約2000噸，比去年減產(chǎn)15%，價格較去年上漲20%～30%。今年3兩母、4兩公的價格約為200元/斤。據(jù)了解，受今年的天氣影響，今年陽澄湖大閘蟹的規(guī)格，總體比去年略小一點(diǎn)。根據(jù)9月19日的抽檢數(shù)據(jù)分析，螃蟹平均規(guī)格為3.15兩/只，其中雄蟹3.6兩/只、雌蟹2.69兩/只，與去年同期相比約低4.5%。

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