記者 光明

　　小小胡椒仁，粒粒賽金銀。

　　在海南農(nóng)業(yè)領(lǐng)域流傳這樣一句俗語：一黃金，二白銀，三是胡椒仁。在當(dāng)?shù)?，老百姓曾把胡椒與黃金白銀相比，可見胡椒產(chǎn)業(yè)市場價(jià)值之高。

　　走在海口市瓊山區(qū)大坡鎮(zhèn)鄉(xiāng)間，幾乎家家戶戶都種有胡椒。近3米的石條或水泥柱上，纏繞著綠色的胡椒，仿佛置身于一片充滿生機(jī)的綠色世界中，空氣中到處彌漫著椒香味。

　　大坡鎮(zhèn)種植胡椒已有40多年歷史，薪火相傳，積累了非常豐富的種植經(jīng)驗(yàn)。特別是近年來，大坡鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府將胡椒作為拉動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要產(chǎn)業(yè)，積極發(fā)動(dòng)群眾對(duì)因臺(tái)風(fēng)受損的橡膠進(jìn)行改種，大力扶持和積極服務(wù)，胡椒產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展。大坡鎮(zhèn)政府農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建負(fù)責(zé)人李耀武介紹，胡椒現(xiàn)在已發(fā)展成大坡鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，該鎮(zhèn)種植胡椒13000畝，與東昌22000畝胡椒基地緊密相聯(lián)，胡椒種植面積高達(dá)35000畝，成為全國最大連片胡椒生產(chǎn)基地。

　　目前，大坡鎮(zhèn)正謀劃打造有機(jī)胡椒等更具市場競爭力的高端產(chǎn)品，延伸胡椒深加工業(yè)，建設(shè)集旅游、觀光、休閑度假等綜合功能的胡椒莊園，做大胡椒產(chǎn)業(yè)。

　　推廣生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

　　胡椒每年生長和開花結(jié)果，需要大量養(yǎng)分，必須根據(jù)胡椒植株不同生長發(fā)育時(shí)期對(duì)養(yǎng)分的需要來合理施肥。滿足對(duì)養(yǎng)分的需要，胡椒才能加速生長獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

　　人畜糞尿漚肥和綠葉漚制的水肥，是胡椒常用肥料。大坡鎮(zhèn)積極推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，以施用沼氣肥為主，進(jìn)一步降低生產(chǎn)成本、提高單產(chǎn)，在增加農(nóng)民純收入的同時(shí)還優(yōu)化了農(nóng)村生態(tài)環(huán)境。

　　海南省胡椒協(xié)會(huì)會(huì)長陳克波介紹，海南種植胡椒的主要不利因素是受臺(tái)風(fēng)危害較嚴(yán)重。目前椒園多采用株距2米，行距2.2—2.5米的種植規(guī)格，每個(gè)胡椒園約3畝。椒園開通四周排水溝，營造方格林，用有機(jī)肥做基肥種植，經(jīng)過3年常規(guī)管理達(dá)到投產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

　　種植胡椒需要豎立柱子，過去農(nóng)戶多使用石質(zhì)柱子為主，讓胡椒攀附往上生長。胡椒石柱子規(guī)格多以2.5米長為主，每支售價(jià)近50元。一畝地以種植120株計(jì)算，僅投入胡椒柱的成本，就需花費(fèi)5600多元。

　　針對(duì)種植胡椒投資成本過高現(xiàn)狀，近兩年，瓊山區(qū)大坡鎮(zhèn)和東昌居職工采用自制水泥柱種植胡椒，大大節(jié)省了投資成本，也確保了產(chǎn)量。水泥胡椒柱使用年限可達(dá)30年以上。如果胡椒遭強(qiáng)臺(tái)風(fēng)破壞，水泥柱子只是離地面30一40厘米處被折斷，而柱里的鋼筋起到了支撐作用，保護(hù)整株胡椒不易倒地。而石質(zhì)的胡椒柱如果遇到強(qiáng)臺(tái)風(fēng)來襲，有時(shí)會(huì)被打斷成三四節(jié)，導(dǎo)致整株胡椒倒地，根和主蔓也被折斷了。

　　熱作專家成產(chǎn)區(qū)“第一書記”

　　1979年，大坡鎮(zhèn)樹德村委會(huì)村民林書布在自己開荒的一塊坡地里種起了胡椒。用后來村民的說法，他沒想到就這樣一不小心成為了首批萬元戶。

　　5年后，胡椒開始結(jié)果。又過了兩年，林書布的千株胡椒一次能摘到500斤。按當(dāng)時(shí)每斤25元，500斤就有萬元的收入。那年，他成了原瓊山市首批萬元戶代表之一。上世紀(jì)90年代，發(fā)家致富的他在白石溪鎮(zhèn)買了地，蓋起了兩層的小樓房。2001年，他又在村里蓋起了小樓房。

　　像林書布一樣先富起來的樹德村民，從上世紀(jì)九十年代開始，把成熟的胡椒種植技術(shù)傳授給更多村民，帶動(dòng)了大坡地區(qū)熱作生產(chǎn)的快速發(fā)展。

　　記者了解到，近年來，?？谑泻铜偵絽^(qū)及大坡鎮(zhèn)政府還聯(lián)合省農(nóng)技部門，先后開展了胡椒瘟病、細(xì)菌性葉斑病及根結(jié)線蟲等影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要病害研究，總結(jié)出一套切實(shí)可行的綜合防控措施。加強(qiáng)對(duì)胡椒生產(chǎn)技術(shù)的培訓(xùn)和指導(dǎo)，使更多的胡椒種植專業(yè)戶掌握了胡椒栽培技術(shù)，科學(xué)種植、科學(xué)管理，施足基肥，促使胡椒生長良好，增產(chǎn)增收。

　　為了進(jìn)一步發(fā)展胡椒生產(chǎn)，增加農(nóng)民收入，瓊山區(qū)和大坡鎮(zhèn)黨委、政府不斷加大對(duì)胡椒生產(chǎn)的投入力度，努力提高胡椒深加工科學(xué)技術(shù)水平。確保胡椒產(chǎn)品質(zhì)量，增加胡椒產(chǎn)品的附加值，增強(qiáng)市場競爭力。同時(shí)高度重視做好農(nóng)產(chǎn)品的促銷工作，積極組織胡椒產(chǎn)品銷售，促使貨暢其流、產(chǎn)銷兩旺。

　　黎運(yùn)浩是瓊山區(qū)園林局的工會(huì)負(fù)責(zé)人，也是一位熱作專家。今年10月初，他成為大坡鎮(zhèn)的新瑞村的駐村“第一書記”。剛到村里，他就忙著走訪胡椒種植戶，指導(dǎo)科學(xué)種植技術(shù)。每年的9月至11月是海南的臺(tái)風(fēng)多雨季節(jié)，同時(shí)也是胡椒瘟病和胡椒葉斑病的多發(fā)季節(jié)。在此期間，胡椒種植戶稍不注意，疏于管理的話，胡椒的這兩種病害就會(huì)大面積傳播。今年21號(hào)臺(tái)風(fēng)“莎莉嘉”強(qiáng)勢襲過，新瑞村胡椒種植戶損失嚴(yán)重。黎運(yùn)浩走村入戶現(xiàn)場講解如何針對(duì)倒地、折斷、脫頂脫柱、落花、落葉等情況進(jìn)行補(bǔ)救。瓊山區(qū)農(nóng)林局局長李茂順也在第一時(shí)間與省農(nóng)科院、省熱作院專家聯(lián)系，為種植戶災(zāi)后胡椒控花、保果支招。

　　延伸產(chǎn)業(yè)鏈打造高端產(chǎn)品

　　近年來，?？谑新?lián)合省農(nóng)業(yè)部門加大胡椒深加工技術(shù)研究。很多研究成果，正逐步被利用到加工生產(chǎn)中。東昌農(nóng)場早在2010年，就建起了4個(gè)活水浸泡胡椒池作為示范，引導(dǎo)職工改進(jìn)胡椒加工工藝。

　　?？跂|昌胡椒有限公司籌備組組長王錄英介紹，2009年東昌注冊(cè)了“昌農(nóng)”牌商標(biāo)，連續(xù)多年通過省農(nóng)業(yè)廳“無公害農(nóng)產(chǎn)品”生產(chǎn)基地認(rèn)證，以及中國熱帶作物協(xié)會(huì)的農(nóng)業(yè)科技示范基地認(rèn)證?！安r(nóng)”牌胡椒商標(biāo)被認(rèn)定為2012年海南省著名商標(biāo)，用于胡椒系列產(chǎn)品包裝。

　　目前他們已引進(jìn)兩條胡椒深加工生產(chǎn)線，其中一條為白胡椒生產(chǎn)線，一條為黑胡椒生產(chǎn)線?？偼顿Y約1200萬元，設(shè)計(jì)日產(chǎn)能約5至10噸，計(jì)劃明年胡椒收獲季投產(chǎn)。

　　此外，海南海墾胡椒產(chǎn)業(yè)股份有限公司胡椒深精加工廠區(qū)，總建設(shè)面積3萬平方米，公司引進(jìn)了一流的胡椒生產(chǎn)線，為今后生產(chǎn)復(fù)合調(diào)味品打下基礎(chǔ)。海南羅牛山調(diào)味品有限公司也于2010年12月成立，總資產(chǎn)達(dá)2億元，成為一家集胡椒系列產(chǎn)品研發(fā)、有機(jī)食品生產(chǎn)銷售等于一體的農(nóng)產(chǎn)品綜合深加工企業(yè)。

　　李耀武介紹，作為海口農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，大坡鎮(zhèn)將緊密圍繞區(qū)委區(qū)政府關(guān)于農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略部署，堅(jiān)持以品牌農(nóng)業(yè)、規(guī)模農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)為突破口，探索實(shí)施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)興鎮(zhèn)強(qiáng)鎮(zhèn)的發(fā)展道路。胡椒就是大坡農(nóng)業(yè)的龍頭和名片。下一步該鎮(zhèn)將繼續(xù)推進(jìn)胡椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，謀劃打造有機(jī)胡椒等更具市場競爭力的高端產(chǎn)品，拉長胡椒產(chǎn)業(yè)鏈。在發(fā)展深加工的基礎(chǔ)上，積極推廣“商標(biāo)富農(nóng)”政策，提升大坡胡椒的知名度和美譽(yù)度。該鎮(zhèn)還將積極謀劃建設(shè)集旅游、觀光、休閑度假等綜合功能的胡椒莊園，大力推廣胡椒文化，進(jìn)一步挖掘胡椒產(chǎn)業(yè)附加值，幫助農(nóng)民增收。

　?。ê？诰W(wǎng)11月11日訊）

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