新華社西安３月１7日電

　　新華社記者梁娟、蔡馨逸

　　“趁著下雪得空把土豆切好，等雪停了好抓緊時(shí)間下種。”農(nóng)民孫建英說，土豆收益高，今年還要多種一畝土豆。

　　連續(xù)兩日的降雪把渭北旱塬的天地間染成了白茫茫的一片，卻沒有打亂農(nóng)民春耕備耕的節(jié)奏。在陜西省銅川市西古村的耀州有明合作社里，３０多個婦女正熱火朝天地切土豆。她們和孫建英一樣，都是土豆產(chǎn)業(yè)的受益者。

　　從上世紀(jì)６０年代，西古村村民就開始種植土豆。在那個糧食匱乏的年代，土豆是他們果腹的“救命豆”。村民自留種、“土方法”種植的土豆，品質(zhì)差、產(chǎn)量低、沒銷路，并不能給這里的村民帶來擺脫貧困增加收入的希望。

　　去年，“４斤裝的土豆禮盒賣２３元錢，３斤裝的手工土豆粉條賣５０元錢，售價(jià)是普通土豆和粉條的２倍多，依然供不應(yīng)求。全村土豆收入２６４萬元?！蔽鞴糯妩h支部書記童有明說，土豆正在成為村民脫貧致富的“金豆豆”。

　　土豆“身價(jià)”倍增得益于品質(zhì)的提升。２０１５年，西古村引進(jìn)新土豆品種，學(xué)習(xí)新技術(shù)。去年，還開辟了３０畝試驗(yàn)田，通過對品種、化肥、管理技術(shù)的一一實(shí)驗(yàn)，選定“石柱一號”“荷蘭十五”“紫白花”等口感好的優(yōu)良品種，鋪設(shè)節(jié)水灌溉帶精準(zhǔn)灌溉，采用測土配方施肥技術(shù)科學(xué)施肥……西古村探索了一系列科學(xué)種植方法給土豆提質(zhì)增效。

　　在合作社外，１３臺土豆種植機(jī)整裝待發(fā)。雪停后，它們將繼續(xù)隆隆作響，在石柱鎮(zhèn)的上千畝土地上演奏覆膜土豆春耕的樂章?！半S著生活水平提高，人們對綠色健康的農(nóng)產(chǎn)品需求也越來越高，只要我們的土豆品質(zhì)有保障，就不愁銷路?！苯?jīng)過市場調(diào)研和實(shí)踐，童有明更加堅(jiān)定了優(yōu)化土豆品質(zhì)，走中高端市場的決心。

　　“今年春耕耀州區(qū)特別注意引導(dǎo)群眾調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，減少玉米面積，增加薯類面積，圍繞旱作農(nóng)業(yè)科技推廣、良種推廣應(yīng)用、推廣使用有機(jī)肥等，舉辦科技培訓(xùn)班１２期和現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)５５０余場次?！便~川市耀州區(qū)區(qū)長張大軍說，符合市場需求的綠色農(nóng)業(yè)將是耀州區(qū)推廣和扶持的重點(diǎn)。

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