原標(biāo)題：如何買安全食品？ 專業(yè)人士支招

　　?？诰W(wǎng)6月12日消息（記者高潮）如今，市民越來越關(guān)注舌尖上的安全，如何才能吃得放心，成為市民關(guān)心的話題。近日，記者專門采訪食藥監(jiān)系統(tǒng)執(zhí)法人員，為市民選購放心食品支招。

　　?？邶埲A區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員符顯林提醒，像面條、米粉、涼皮、涼粉等加工好的食品是市民餐桌上的必備品，一般市民選購此類食品時最好是選擇有合法經(jīng)營許可證和經(jīng)過食藥監(jiān)部門檢查合格的商家，不要購買流動攤販的食品，更不要購買“三無”食品。市民在購買此類食品時要先觀察食品顏色，查看色澤是否正常；其次是聞味道，查看是否有異味，有沒有變質(zhì)。他提醒，市民一定要留意食品外包裝，查看是否在保質(zhì)期內(nèi)，超過保質(zhì)期的食品一定不要食用。

　　符顯林表示，一般涼皮、米粉等制作工藝簡單，一些沒有生產(chǎn)資質(zhì)的小作坊容易生產(chǎn)，這些小作坊一般衛(wèi)生環(huán)境差，一些不良商家更是為了食品賣相好等因素，違法使用添加劑，生產(chǎn)的食品沒有安全保障，人食用后會危害人體健康。

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