市民在河北省衡水市桃城區(qū)一超市選購蔬菜。 新華社記者 牟 宇攝

　　農(nóng)產(chǎn)品價格大起大落，損害的不只是生產(chǎn)者的利益，更會影響消費者的日常生活。因此，需進一步提高信息預警準確度，構建全產(chǎn)業(yè)鏈上各種農(nóng)產(chǎn)品供求預警系統(tǒng)。并加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結構的調(diào)整，盡快改變大而不強、低端同質競爭的現(xiàn)狀。這樣才能讓生產(chǎn)者有賺頭，讓消費者得實惠——

　　近期，不少大宗農(nóng)產(chǎn)品價格一路走低，其中蔬菜價甚至跌破采摘成本價。農(nóng)產(chǎn)品價格大起大落，不僅嚴重損害生產(chǎn)者的利益，也會嚴重影響消費者生活。那么，如何有效防止大宗農(nóng)產(chǎn)品價格大起大落呢？

　　逆向操作也賠錢

　　農(nóng)產(chǎn)品隨行就市，盲目跟風多半要賠錢。北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場生菜區(qū)經(jīng)銷商梅老四就吃過盲目跟風的大虧。去年生菜行情好，每斤批發(fā)價能賣到6元。入冬后，梅老四向河北固安菜農(nóng)下了訂單，按每棵小苗4元預定了10000多棵大棚生菜。誰知今年南方生菜大批上市后，新發(fā)地生菜價格一路走低。最終每斤只賣到1.5元?！斑@個價連采摘的成本都不夠，真是虧死了”。

　　近年來，蔥、姜、蒜等小宗農(nóng)產(chǎn)品價格如坐過山車一樣大起大落，蘋果、豬肉、雞蛋等大宗農(nóng)產(chǎn)品行情寬幅波動，背后都能看到盲目跟風擴大生產(chǎn)的影子。在吃過多次盲目跟風虧之后，一些經(jīng)營者開始逆向操作——在行情低迷時擴產(chǎn)，以博取下一輪牛市的超額收益。

　　存欄生豬8000頭的湖北省蘄春縣振農(nóng)實業(yè)公司董事長胡基政就這樣嘗試過。豬價上一輪下跌周期始于2012年2月份，持續(xù)下跌兩年之后，養(yǎng)殖戶普遍虧損累累。按照往常經(jīng)驗，下跌周期一般約兩年，之后將是盈利豐厚的上升周期。于是，2014年4月份，胡基政借到一筆錢，果斷地將本地倒閉的中小養(yǎng)豬場生豬全部買下來。誰知行情并未如期反轉，扛了半年之后，胡基政只得將抄底收購的生豬全部虧本賣出。

　　“熊市之后就是牛市，現(xiàn)在很多人都明白這個道理，改盲目跟風為逆向布局。問題是，當一大批人都逆向操作時，新的產(chǎn)能過剩就產(chǎn)生了。”北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部經(jīng)理劉通表示，因逆向操作而賠錢的人，在新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品供應商中為數(shù)不少。

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