演練采取前期情景錄制與現(xiàn)場集中演練相結合的方式，按照事件報告、啟動響應、應急處置、輿情應對、響應終止、善后處理等六個科目進行，全程真人演練+視頻互動，用約60分鐘的時長，展現(xiàn)了?？谑?、秀英區(qū)兩級政府根據(jù)事態(tài)發(fā)展情況和患者人數(shù)的增加，從區(qū)政府Ⅳ級響應到市政府Ⅲ級響應的應急處置全過程，通過情景模擬，集中練兵的方式，有效鍛煉和強化了市區(qū)各級各部門應對食品安全突發(fā)事件的應急處置水平、應急管理能力和協(xié)作配合意識。

　　國家食品藥品監(jiān)督管理總局辦公廳應急管理處處長王超對演練作了點評。他指出，此次演練過程設計合理、科目齊全、安排周密、程序嚴謹、操作規(guī)范、逼真實用，充分展示了海南省、市、區(qū)食品安全監(jiān)管隊伍良好的專業(yè)素質、嚴明的組織紀律和頑強的拼搏精神，對磨合機制、規(guī)范程序、鍛煉隊伍、宣傳教育都具有重要的指導意義，對做好全省乃至全國食品安全事件防范應對工作具有較好的借鑒價值。

　　對進一步做好食品安全應急管理工作，王超提出三條建議，一是預防為主，抓好食品藥品安全風險防控工作；二是夯實基礎，持續(xù)提升突發(fā)事件應急處置能力；三是密切配合，完善跨地區(qū)跨部門應急協(xié)作機制。最后，王超充分肯定了近年來，海南各級食品安全監(jiān)管部門在食品安全監(jiān)管方面取得的成績。

　　此次演練由海南省食安辦和?？谑姓餐鬓k，省食藥監(jiān)局、市食安辦、市公共安全聯(lián)動指揮中心承辦，市委宣傳部、市食藥監(jiān)局、市應急辦、市衛(wèi)生局、市教育局、市公安局、秀英區(qū)政府、?？趶V播電視臺、海南華僑中學協(xié)辦。

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