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    以賽促學(xué)提升能力 ???0名青年廚師秀技展風(fēng)采

    ??诰W(wǎng) http://www.7392.org 時(shí)間:2018-08-19 15:42

    參賽選手合影留念。

      ??诰W(wǎng)8月19日消息(記者李萬內(nèi) 攝影報(bào)道)2018海口市青年服務(wù)技能大賽于8月17日正式開賽,各項(xiàng)比賽正火熱進(jìn)行中。19日,該大賽中的中式烹調(diào)、西式烹調(diào)兩項(xiàng)比賽在海南新東方烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校舉行,??谑?0名青年廚師齊聚一堂,比拼廚藝,一道道獨(dú)具特色的美味佳肴紛紛亮相,吸引了不少美食愛好者圍觀。

    參賽作品。

      據(jù)了解,2018海口市青年服務(wù)技能大賽以“青春建功新時(shí)代,獻(xiàn)禮建省三十年”為主題,由共青團(tuán)海口市委員會(huì)、??谑新糜伟l(fā)展委員會(huì)、??谑腥肆Y源和社會(huì)保障局、??谑薪煌ㄟ\(yùn)輸和港航管理局、??谑修r(nóng)業(yè)局共同主辦,海南交通廣播承辦,旨在通過開展多領(lǐng)域、多行業(yè)、多形式的技能競(jìng)賽,充分展現(xiàn)青年技能人才勇當(dāng)先鋒,做好表率,立足崗位、學(xué)好本領(lǐng)的精神風(fēng)貌。

    參賽選手風(fēng)采。

      據(jù)介紹,烹飪比賽注重理論融合實(shí)踐,參賽選手已在8月15日提前進(jìn)行理論知識(shí)筆試。在實(shí)操比賽中,參賽選手通過指定菜品和自選菜品的兩項(xiàng)比拼,結(jié)合理論考試的最終成績(jī)角逐海口賽區(qū)的冠亞季軍。此外,比賽獲勝者將被推薦參加全省總決賽。

    參賽作品。

      美食是一個(gè)城市的符號(hào)?!按舜闻腼儽荣愐矊楹?诎l(fā)掘、選拔一批優(yōu)秀青年廚師,為海口餐飲業(yè)發(fā)展注入新力量。”海南符氏食品有限公司總經(jīng)理符通認(rèn)為,本次烹飪比賽不僅為青年廚師們提供崗位交流學(xué)習(xí)的平臺(tái),也進(jìn)一步推動(dòng)??诓惋嬍聵I(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)。

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    [來源:??诰W(wǎng)] [作者:李萬內(nèi)] [編輯:陳曉丹]
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