數(shù)字化時(shí)代，如何以新消費(fèi)撬動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展？海南自貿(mào)港開放政策將給飲品行業(yè)發(fā)展帶來(lái)哪些機(jī)遇？11月3日，以“飲品行業(yè)的數(shù)字化時(shí)代”為主題的2021全球飲品高峰論壇在海口舉辦，政府領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、業(yè)內(nèi)人士共話數(shù)字化時(shí)代下的飲品行業(yè)新發(fā)展轉(zhuǎn)型之路。

隨著消費(fèi)場(chǎng)景、購(gòu)物渠道的變化，企業(yè)紛紛探索適宜的數(shù)字化產(chǎn)品和服務(wù)，推動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展升級(jí)迭代。中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)研究院教授、經(jīng)濟(jì)學(xué)家常修澤稱，新消費(fèi)強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)成為當(dāng)代中國(guó)飲品行業(yè)的新趨勢(shì)之一，飲品作為內(nèi)需消費(fèi)品，應(yīng)與消費(fèi)群體需求變化掛鉤，飲品企業(yè)發(fā)展應(yīng)把握新階段、新理念、新格局的“三新”機(jī)遇，在創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享、飲品安全、個(gè)性化、健康等消費(fèi)升級(jí)新命題上，走出具有自身優(yōu)勢(shì)的差異化道路。

“當(dāng)前，海南自貿(mào)港政策核心優(yōu)勢(shì)給企業(yè)創(chuàng)造更多的機(jī)會(huì)，將吸引更多外資、名企到海南洽談或謀劃投資?！眹?guó)務(wù)院特殊津貼專家、中國(guó)特色自由貿(mào)易港研究院副院長(zhǎng)、研究員朱華友認(rèn)為，“零關(guān)稅、低稅率、簡(jiǎn)稅制”作為一大政策紅利，也將釋放給飲品行業(yè)的所有企業(yè)，希望有更多企業(yè)抓住海南自貿(mào)港發(fā)展機(jī)遇，共同發(fā)展壯大。

論壇還發(fā)布了《飲食中國(guó)2021》報(bào)告，該報(bào)告以1-6線城市約12000名消費(fèi)者作為觀察對(duì)象，涉及25個(gè)食品飲料大類共130多個(gè)細(xì)分子品類，對(duì)12000個(gè)源自真實(shí)生活的飲食需求場(chǎng)合進(jìn)行監(jiān)測(cè)和追蹤，經(jīng)過(guò)科學(xué)分析得出五大食品飲料消費(fèi)新趨勢(shì)，即安全至上、全面健康、情緒療愈、宅家經(jīng)濟(jì)和理性消費(fèi)。