海口開展月餅生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)專項(xiàng)檢查

杜絕使用過期原輔料 嚴(yán)禁不合格月餅上市

9月16日，執(zhí)法人員在月餅銷售點(diǎn)位對相關(guān)商家開展專項(xiàng)檢查。記者 陳曉潔 攝

中秋佳節(jié)即將來臨，為保障群眾食品安全，維護(hù)節(jié)日市場秩序，?？谑惺袌霰O(jiān)管局結(jié)合節(jié)日期間食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，聚焦生產(chǎn)、流通和銷售環(huán)節(jié)，開展節(jié)前月餅專項(xiàng)檢查，確保市民買得安心、吃得放心。

9月16日，記者跟隨市市場監(jiān)管局龍華分局城西監(jiān)管所執(zhí)法人員，前往月餅生產(chǎn)廠家以及商超開展檢查。

在海南嘉藝坊食品有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，機(jī)器不停運(yùn)轉(zhuǎn)，工作人員正緊鑼密鼓地制作月餅?，F(xiàn)場，執(zhí)法人員重點(diǎn)核查月餅餡料、面粉、食用油、食品添加劑等原輔料的供應(yīng)商資質(zhì)與合格證明文件，確保原料來源清晰、質(zhì)量可靠，杜絕不合格原料進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)；同時(shí)對生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備清潔、人員健康管理及工藝流程等進(jìn)行細(xì)致檢查，嚴(yán)禁使用過期變質(zhì)原料或回收食品再加工等行為，確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

隨后，執(zhí)法人員還前往商超等銷售點(diǎn)位，查看月餅禮盒生產(chǎn)信息、供貨商資質(zhì)等，并檢查封簽是否完好、月餅價(jià)格是否處于合理區(qū)間、月餅是否存在過度包裝和過度宣傳情況等，同時(shí)提醒商家要自覺嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，杜絕不符合標(biāo)準(zhǔn)的月餅上架。

市市場監(jiān)管局龍華分局城西監(jiān)管所副所長劉棉棉介紹，在當(dāng)天的檢查中，生產(chǎn)環(huán)節(jié)未發(fā)現(xiàn)“早產(chǎn)月餅”、使用過期變質(zhì)原料生產(chǎn)的月餅，以及超范圍或超限量添加食品添加劑的情況，針對現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，已向企業(yè)負(fù)責(zé)人提出修改意見，并提出優(yōu)化建議；銷售環(huán)節(jié)未發(fā)現(xiàn)存在過度包裝、未明碼標(biāo)價(jià)的情況。

下一步，海口市場監(jiān)管部門將繼續(xù)加強(qiáng)節(jié)日期間全市的食品安全監(jiān)督檢查力度，讓監(jiān)管“跑”在風(fēng)險(xiǎn)前面，為廣大群眾歡度佳節(jié)保駕護(hù)航。