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海南美食東南亞風(fēng)味琳瑯滿(mǎn)目椰糕香
來(lái)源： 海南日?qǐng)?bào) 作者： 時(shí)間：2012-05-17 09:55:16 星期四
??? 雖說(shuō)是印尼小吃，但千孔糕早已成為海南當(dāng)?shù)乇夭豢缮俚娘L(fēng)味小吃，無(wú)論是在早茶或是下午茶、晚茶時(shí)間，千孔糕都是令人心儀的甜點(diǎn)。興隆的東南亞小吃風(fēng)味各異，而又種類(lèi)繁多，出名的就有椰汁板蘭糕、千層蛋糕、椰香酥餅、咖喱粽、椰花糕、黃姜飯、木薯球、南瓜糕、糯米香條、香芋糕…… 越南芭蕉骨 海南日?qǐng)?bào)記者 楊春虹 攝
??? 從上世紀(jì)五十年代起，海南興隆成為印尼、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、越南等21個(gè)國(guó)家歸僑的新家。歸僑們不僅帶來(lái)了東南亞各國(guó)的民風(fēng)民俗，還帶來(lái)了充滿(mǎn)神秘色彩的東南亞美食。至今，歸僑們?nèi)砸詵|南亞風(fēng)味的餐飲為主：七層糕、千孔糕、椰香脆餅，咖喱雞、沙爹肉片、咖哆咖哆……
走在興隆的街上，常讓人有種身在異鄉(xiāng)的感覺(jué)，不時(shí)就會(huì)有身著“峇蒂”的人從身邊走過(guò)。這種馬來(lái)風(fēng)情濃郁的花襯衫，與如今游客們流行穿著的海南島島服，一眼就可辨出兩者的不同，“峇蒂”更多民族風(fēng)情，而島服更多自然風(fēng)情。
身著“峇蒂”的人，大多是歸僑或本地人。從上世紀(jì)五十年代起，興隆成為印尼、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、越南等21個(gè)國(guó)家歸僑的新家。歸僑們不僅帶來(lái)了東南亞各國(guó)的民風(fēng)民俗，還帶來(lái)了充滿(mǎn)神秘色彩的東南亞美食。當(dāng)初誰(shuí)也不曾想到，因?yàn)檫@里匯聚的濃郁東南亞風(fēng)情，使興隆成為如今海南最知名的旅游小鎮(zhèn)。
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（編輯：韓靜）
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