“明廚亮灶”讓家長安心

　　興華幼兒園位于美蘭區(qū)群上路88號(hào)，面積約2000平方米。2018年，興華幼兒園的開辦方斥資超百萬，對(duì)全園進(jìn)行更新，將園所功能優(yōu)化布局。

　　在林素萍的帶領(lǐng)下，?？诰W(wǎng)（微信號(hào)：haikouwang2013）記者參觀了興華幼兒園，園內(nèi)環(huán)境整潔明亮，大方清雅。新增的舞蹈室、繪畫館和閱覽室成為孩子們的新天地。隨處可見的綠植為幼兒園增添了許多生機(jī)?！袄@園護(hù)欄下的花池里都是孩子們自己撒下種子長出的植物。孩子們每次到庭院里活動(dòng)，最上心的就是去花池邊守候，看自己種下的植物長大了多少?！绷炙仄夹χf。

　　食品安全是興華幼兒園的頭等大事?！拔覀兏脑熘型度雽⒔?0萬是在廚房方面的。”在林素萍的帶領(lǐng)下，?？诰W(wǎng)記者在興華幼兒園的取餐口看到，取餐口被嶄新的紗網(wǎng)和玻璃包裹起來，蚊蠅無法通過。“后廚生食區(qū)、熟食區(qū)、洗消區(qū)嚴(yán)格分開，食材離地30公分放置，所有菜品低溫留樣48小時(shí)，確保食品可查可驗(yàn)?！?/p>

興華幼兒園9月18日的早餐。（興華幼兒園供圖）

　　不僅如此，興華幼兒園還將每餐飯菜拍照，并擺上日期擺件發(fā)到家長微信群里，讓家長們一手“掌”握自家孩子的每一餐?！拔覀冊谑程冒惭b的監(jiān)控?cái)z像頭已調(diào)試完畢，采購的電視也即將到位。不久后，家長只要在幼兒園一樓大堂，就能透過電視屏幕實(shí)時(shí)觀看到后廚加工情況。做到‘明廚亮灶’才能讓家長們安心?！绷炙仄颊f。

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