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五部委：禁止人為添加三聚氰胺超限食品不得銷售

?？诰W(wǎng)　http://www.7392.org　時(shí)間：2011-04-21 09:01

　　解讀：限量標(biāo)準(zhǔn)不影響人體健康

　　1mg/kg與2.5mg/kg”的限量標(biāo)準(zhǔn)，能否保證不影響公眾健康？昨日，中國(guó)疾控中心食品安全專家表示，這一限量標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際食品法典委員會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)是一致的，并不會(huì)影響人體健康。

　　中國(guó)疾控中心食品安全曾以乳品為例，對(duì)此問(wèn)題作了解答。

　　假定成人、兒童和嬰幼兒的體重分別按照60、20和7公斤來(lái)計(jì)算，以國(guó)際通用的人群耐受攝入量為0.32mg/kg體重進(jìn)行計(jì)算，那么成人、兒童和嬰幼兒每人每天三聚氰胺的攝入量不超過(guò)19.2mg、6.4mg和2.24mg時(shí)，一般不會(huì)對(duì)健康造成危害。

　　如果嬰幼兒配方乳粉三聚氰胺含量為1mg/kg，假設(shè)一個(gè)7公斤的嬰兒每天食用150g的奶粉，那么他的三聚氰胺的攝入量是0.15mg。僅為嬰幼兒每天安全攝入限量2.24mg的6.6%。

　　假設(shè)一個(gè)20公斤的兒童每天飲用1000ml(4袋)液態(tài)奶，那么他的三聚氰胺的攝入量是2.5mg，也低于其每人每天安全攝入6.4mg的限量。而成年人三聚氰胺的攝入量，也遠(yuǎn)達(dá)不到其每人每天19.2mg的安全攝入量水平。

[來(lái)源：新京報(bào)] [作者：吳鵬] [編輯：李昕昕]

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