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    為“光盤行動(dòng)”叫好
    為“光盤行動(dòng)”叫好
    來源: 人民日?qǐng)?bào) 作者: 時(shí)間:2013-02-01 17:19

      從網(wǎng)民紛紛曬出“光盤”,到餐飲企業(yè)加入響應(yīng),近日來,由公眾發(fā)起的吃盡盤中餐——“光盤行動(dòng)”,掀起一股餐桌新風(fēng)。

      “光盤行動(dòng)”,是倡導(dǎo),也是警醒?!耙恢嘁伙垼?dāng)思來之不易”,道理雖簡單,但每年我們還是有2000多億元的餐桌浪費(fèi),被倒掉的食物相當(dāng)于2億多人一年的口糧。這其中,有“眼大口小”的生活習(xí)慣影響,更有“死要面子”的觀念意識(shí)作祟??梢哉f,“舌尖上的中國”,飲食文化博大精深;“飯桌上的中國”,健康、理性的飲食文明,卻還亟待形成。

      冒著炊煙的廚房邊,扎小辮的女孩高興地說:“我有午飯吃了”……一幅湘西農(nóng)村小學(xué)生的畫,被制作成公益廣告,感動(dòng)了很多人。孩子們對(duì)午餐的熱盼,折射“光盤行動(dòng)”的現(xiàn)實(shí)意義:我國仍有超過1億的貧困人口,“舌尖上的浪費(fèi)”理當(dāng)再少些,推動(dòng)餐桌文明,需要每個(gè)人的共同參與?,F(xiàn)實(shí)的中國基本國情,人類的環(huán)境資源責(zé)任,都警示我們,可以有消費(fèi)的自由,但沒有浪費(fèi)的權(quán)利?!肮獗P行動(dòng)”之所以引來廣泛共鳴,正因?yàn)樗休d著現(xiàn)代公民的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。從這個(gè)角度看,吃光盤中餐,不僅是一種美德,更是一種責(zé)任。

      我們?yōu)椤肮獗P行動(dòng)”叫好,也由此深思:拒絕浪費(fèi)并不難,只需從吃飯開始。少點(diǎn)一道菜,不夠時(shí)再加;多打一個(gè)包,吃不了帶回家;服務(wù)員多些提醒、引導(dǎo),餐廳多些半份菜、小份菜。從我做起,從現(xiàn)在做起,那種“菜點(diǎn)少了丟面子”的風(fēng)氣才能扭轉(zhuǎn),那種“浪費(fèi)點(diǎn)不算什么”的觀念才能改變,餐桌上的文明才能形成。

    (編輯:王樹俠)
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