“這么大的葛根，我采藥采了這么多年，第一次見。”11月8日，說起自己6日在灣里發(fā)現(xiàn)的100斤重的野生葛根，家住南昌市撫生路的胡先生很是激動。

　　11月6日一大早，胡先生到灣里挖草藥，起初，他挖到的都是長不過30厘米的葛根，突然一根很不一樣的葛根讓他打起了精神。“挖了許久都沒挖到頭的跡象。”憑借多年采草藥的經(jīng)驗，胡先生判斷這根葛根個頭一定不小，經(jīng)過六個多小時的挖掘，胡先生才將這根巨型葛根挖出。

　　“我當時好興奮！”胡先生說，他從五歲開始上山挖草藥，如今已經(jīng)六十多歲了，這樣大的野生葛根他還是第一次見到。

　　胡先生挖到的葛根斷成兩截，其中一部分長約兩米，經(jīng)稱重有70斤。“這一塊也是一起的，只不過挖的時候斷了，加到一起快100斤重了?！焙壬f，葛根他不會賣掉，會做成葛粉和家里人一起食用。

　　“過70斤的葛根是比較少見?！苯魇×挚圃荷炙幉呐c食品研究所所長、研究員朱培林介紹，一般葛根也就10多斤，像胡先生發(fā)現(xiàn)的這個葛根至少有20年。

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