煥然一新的文華農(nóng)貿(mào)市場。

　　?？诰W(wǎng)8月28日消息（記者黃暉 攝影報道）農(nóng)貿(mào)市場與群眾日常生活息息相關。在?？谑小半p創(chuàng)”工作中，海口市食藥監(jiān)局嚴格按照市委市政府和省食藥監(jiān)局的工作部署，結合農(nóng)貿(mào)市場升級改造，以熟食銷售和農(nóng)藥殘留檢測兩個方面為抓手，提升農(nóng)貿(mào)市場開辦者的法律意識和責任意識，完善相關制度和措施，使農(nóng)貿(mào)市場逐步實現(xiàn)環(huán)境干凈整潔、市場規(guī)范有序、業(yè)主誠信經(jīng)營的良好局面。

農(nóng)殘檢測結果“日檢日示”。　　

　　升級農(nóng)貿(mào)市場檢測點

　　26日7時，文華菜市場檢測員陳文利在市場檢測室正緊張忙碌著，填寫當天的蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測結果。為把好即將走向百姓餐桌的食材最后一道關，陳文利和另一名檢測員每天都要抽樣檢測至少10個蔬菜品種，并把檢測結果當天公示出來?！耙坏z測發(fā)現(xiàn)有超標情況，市場將會對相關批次的產(chǎn)品進行退市處理。”陳文利介紹，文華市場制定了規(guī)范的果蔬農(nóng)藥殘留檢測操作流程，一旦檢測發(fā)現(xiàn)超標，首先會對該批蔬菜暫時封存，不允許交易，同時上報主管部門，由主管部門對該批蔬菜做無公害化處理，對該批蔬菜的經(jīng)營者進行教育和場內(nèi)公示，并且配合主管部門追查不合格蔬菜產(chǎn)地來源。

　　此外，市食藥監(jiān)局督促、指導農(nóng)貿(mào)市場開辦者按照《食品安全法》、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》的要求，落實食品安全主體責任，抓好各項管理工作。目前，全市98家市場和16家超市均設置有農(nóng)殘檢測室，對銷售的蔬菜肉類進行檢測，做到當天抽樣當天檢測當日公示，并做好農(nóng)殘檢測臺賬記錄。

　　為確保食品安全無死角，在?？谑惺乘幈O(jiān)局的建議推動下，?？诩哟髮r(nóng)殘免費檢測點的升級改造力度，對檢測人員及檢測耗材等費用給予適當?shù)难a貼。2017年，?？谑姓褳槿?8家農(nóng)貿(mào)市場及便民疏導點、16家大型超市購置農(nóng)殘檢測試劑列為為民辦實事項目之一，并撥付180萬?？罟ぷ鹘?jīng)費用于購買全市農(nóng)貿(mào)市場一年的農(nóng)藥殘留、硼砂、甲醛、瘦肉精、雙氧水等檢測試劑，極大提高了農(nóng)貿(mào)市場開辦者開展檢測工作的積極性和自覺性。

文華市場內(nèi)，攤主透過熟食間的活動紗窗，向前來買菜的市民遞上加工好的熟食。

　　規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場熟食銷售

　　農(nóng)貿(mào)市場熟食間的鹵味食物是許多市民朋友餐桌上的“?？汀?。為確保農(nóng)貿(mào)市場熟食間的食品安全，?？谑惺乘幈O(jiān)局印發(fā)了《農(nóng)貿(mào)市場熟食銷售食品安全管理制度》、《熟食銷售食品安全管理清單》、《農(nóng)貿(mào)市場熟食品區(qū)硬件標準及要求》及《?？谑惺乘幈O(jiān)局致全市肉類熟食經(jīng)營者的公開信》等規(guī)范性文件，要求在市場升級改造中，熟食銷售場所必須設置單獨專間，配備預進間，銷售間內(nèi)的門窗必須緊閉，安裝紫外消毒燈。

　　在升級改造后的熟食間投入使用前，?？谑惺乘幈O(jiān)局還組織相關經(jīng)營企業(yè)在全市農(nóng)貿(mào)市場制作熟食銷售宣傳欄，督促經(jīng)營者嚴格按照要求規(guī)范開展食品經(jīng)營活動，進一步規(guī)范了海口農(nóng)貿(mào)市場熟食的銷售管理。目前，?？谏壐脑旌蟮霓r(nóng)貿(mào)市場在硬件設施和軟件管理兩方面都煥然一新，更加干凈整潔，更加規(guī)范，市民群眾購物消費更加舒心、放心。

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（編號：2008）

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