精深加工 強化胡椒產業(yè)鏈式發(fā)展

產業(yè)要發(fā)展，產品是關鍵。近年來，?？谑?、區(qū)兩級政府就大坡胡椒種植推出標準化、精深加工等措施，推動胡椒產業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

7月3日下午，記者走進?？跅畎l(fā)綠康胡椒專業(yè)合作社看到，一袋袋胡椒干果正依托現(xiàn)代化的篩檢設備，從4樓一路經過篩選，被分成各等級，并經過封裝，成為一袋袋待售的胡椒產品?！斑@一袋胡椒有100斤，主要銷往山東等地?！焙？跅畎l(fā)綠康胡椒專業(yè)合作社負責人楊廣介紹。

航拍瓊山區(qū)大坡鎮(zhèn)胡椒省級現(xiàn)代農業(yè)高質量發(fā)展產業(yè)園示范基地。

“你看，這是我們在示范基地里建立的數(shù)字化監(jiān)測系統(tǒng)，它可以監(jiān)測基地的溫度、濕度、水肥等情況。”在大坡鎮(zhèn)胡椒地理標志標準化示范基地里，大坡鎮(zhèn)常務副鎮(zhèn)長李進琪指著基地一側的屏幕介紹，依托該系統(tǒng)，該鎮(zhèn)可實現(xiàn)胡椒種植的科學管理，以推進大坡胡椒質量控制體系和胡椒生產技術規(guī)程企業(yè)種植標準建立。

瓊山區(qū)還積極依托本土企業(yè)印象大坡公司、胡椒科技小院，持續(xù)推進胡椒品質提升，為胡椒產品精深加工奠定基礎?！拔覀儸F(xiàn)正在加快研究快速脫皮技術以及凍干胡椒等創(chuàng)新產品。新技術投用后，可實現(xiàn)48小時快速脫皮，提升胡椒品質?！庇∠蟠笃鹿究偨浝砗味馗徽f。

在海南國際胡椒運營中心內，工作人員展示胡椒相關產品。

近年來，海口市還通過墾地合作等方式，不斷創(chuàng)新胡椒系列產品。7月3日下午，在國興大道的海南國際胡椒運營中心，胡椒薄脆片、胡椒花生糖、胡椒小麥啤酒等創(chuàng)新產品受到眾多客商的關注。“胡椒小麥啤酒是我們的創(chuàng)新產品，今年上市以來，銷售額已經破億元?！焙Ｄ蠂H胡椒運營中心相關負責人自豪地說。

當天，在大坡鎮(zhèn)海南農墾熱作產業(yè)集團有限公司東昌胡椒公司的生產車間，一瓶瓶爽口脆胡椒在生產流水線上經過灌裝、貼標、打包等一系列工序，被工人快速放入包裝箱中。

海南農墾熱作產業(yè)集團有限公司東昌胡椒公司副總經理符浩介紹，近年來，該公司積極升級生產設備，同時推進胡椒系列產品創(chuàng)新研發(fā)。目前該公司已研發(fā)出海鹽黑胡椒、胡椒餅干、胡椒足浴包、爽口脆胡椒、胡椒醬等新品，“其中，胡椒足浴包產品去年銷售了160余萬元，爽口脆胡椒今年訂單達到35萬瓶?！?/p>

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