就業(yè)創(chuàng)業(yè)空間拓寬

3月19日，在龍華區(qū)玉沙路一家咖啡體驗館內(nèi)，老師正在給學員示范咖啡拉花技巧。 記者 孫士杰 攝

咖啡培訓行業(yè)的興起，不僅為?？趲砹藵鉂獾摹盁熁饸狻?，還帶來了城市新型就業(yè)創(chuàng)業(yè)的活力與希望。越來越多年輕人利用空閑時間學習“充電”，把咖啡培訓作為提升自己的新方式，“90后”吳多健便是其中一員。

“我在家里自學咖啡制作一直掌握不好要領，拉花時奶泡難以成型，經(jīng)過系統(tǒng)學習后進步很明顯。”談話間，吳多健在培訓師的指導下，從杯面中心點注入奶泡，再有技巧地推拉拉花缸，一個飽滿均勻的白色愛心浮出液面。“之后我還計劃考取相關技能證書，為今后的職業(yè)發(fā)展謀求更多可能。”吳多健表示。

走上專業(yè)考證“進階之路”的學員不在少數(shù)。“大環(huán)境敦促著從業(yè)者不斷提升和突破，技能培訓必不可少?！焙？诳Х扰嘤枎熒儆罡嬖V記者，例如國際認證的SCA咖啡師證書、中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)職業(yè)技能鑒定指導中心頒發(fā)的專項技能證書，都是業(yè)內(nèi)公認的技能憑據(jù)。值得一提的是，在考取中級咖啡師職業(yè)證書后，經(jīng)認證可以享受?？谌松绮块T發(fā)放的1300元技能補貼。當前，計劃在咖啡行業(yè)就業(yè)或創(chuàng)業(yè)的海口年輕人占比正在提升。

“在持續(xù)向好的旅游消費市場背景下，咖啡作為海南重點培育產(chǎn)業(yè)之一，需求潛力相當可觀。”此前在深圳從事餐飲行業(yè)的“00后”伍俊彰在嗅到?？诳Х仁袌龅陌l(fā)展?jié)撛跈C遇后，果斷選擇回島精進咖啡技能，他不僅一口氣考取了中級咖啡師等3項技能證書，還系統(tǒng)學習了開店運營推廣等知識。“進入咖啡行業(yè)的創(chuàng)業(yè)資金門檻比較低，技能學習上手也非?？臁！蔽榭≌眯χ硎?，早年間自己“回家開個咖啡店”的憧憬或許將逐步成為現(xiàn)實。

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